سعيد مكراز
اشتكى عدد من أرباب المخابز، ومهنيو قطاع الحلويات بسوس ماسة، من الزيادة الصاروخية التي عرفتها بعض المواد الأولية، خاصة التي تتعلق بإعداد حلويات رأس السنة.
وقال متحدثون بإقليمي أكادير إداوثنان، وإنزكان أيت ملول، بأن الإقبال هذه السنة محتشم، والسبب تداعيات جائحة كورونا على الأسر المغربية.
وأضاف متحدثونا، بأن المشكل الكبير الذي واجههم هذه السنة، هو الزيادات المهولة في بعض المواد الأولية، وفي مقدمتها الزبدة، التي عرفت زيادة قاربت 45 درهما في الكليوغرام الواحد، والزيت التي عرفت هي الأخرى زيادات متتالية.
وطالب المهنيون من المسؤولين، والقطاعات الحكومية، التدخل لحماية أرباب المخابز والحلويات من الإفلاس، والعمل على هيكلة القطاع وتأطيره، ومحاربة المحلات التي لا تحترم المعايير والشروط القانونية المعمول بها، حماية لصحة المستهلكين.
